人気ナンバー2！「牛肉カレーパンNo.1」が出来上がるまで🍛
当店のパンが出来上がるまでの紹介の第２弾✌
今回は当店人気ナンバー2の「牛肉カレーパンNo.1」が出来上がるまでを紹介します👀
当店のカレーパンは甘口のカレーで中には牛肉がゴロゴロたくさん入っているのが特徴です！
もちろんルーは自家製で作っています👀
では、そんなルーの製作からパンができあがるまでをお見せします！
①鍋にたくさんの野菜を入れて炒めます
②炒めた野菜を取り出した後に、牛肉を炒めます
その後、塩と黒コショウ、ナツメグ、ガーリックパウダー、カレー粉を入れてさらに炒めます。
③牛肉にしっかり火が通ったら牛すじ、赤ワイン、ホールトマトを加えて30分煮込みます
④最初に炒めた野菜とルーを加えて合計2時間煮込み、ルーの完成です！！
完成したルーは24時間寝かせてから使用しています🍛💤
生地にルーを包むのは一つ一つ丁寧に手作業でしているんです！
生地を発酵させる前に、ルーを詰めた生地を水に濡らしてから
パン粉を塗します！🍞
その後、専用の機械で生地を発酵させます...！
発酵が完了したら、いよいよ油へ揚げていきます👀✨
180℃に熱した油に生地を投入！
両面をしっかりきつね色が付くまで挙げていきます...！
そして...
牛肉カレーパンNo.1の完成！！✨
揚げたてのカレーパンは外はサクサク、中はふわふわです！
人気の商品なので、店頭に無くなったらその都度新しい生地を揚げています！
揚げたてが欲しい！というお客様はスタッフにお申し付けいただくと揚げたての時間をお伝えします👌
まだ食べたことのないお客様は是非、当店自慢のカレーパンをご賞味ください😆
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