当店で1番の人気を誇る「金のクリームパン」
そんな人気No.1のクリームパンがどのようにして作られているのか
皆様にお見せいたします👀
①牛乳・バニラビーンズ(茎も含む)・砂糖(3分の1)を鍋で加熱する
②適温になったら一度鍋から取り出し、ボールへ移す
③卵黄、グラニュー糖を鍋に入れて薄力粉を加え、先程温めたバニラの風味がいっぱいの牛乳をバニラビーンズが入らないようにしながら加える
大きな機械でまぜまぜ...🌀
④適温になるまで混ぜながら加熱する
⑤混ざり切ったら冷ましてカスタードの完成!
冷ましたカスタードをクリームパンの生地に包んで、窯で焼いたら完成です👀
特に焼き立てがイチオシで
ふわふわの生地でカスタードがトロッとした濃厚なくちどけを体験できます😆
当店ナンバーワンのパンを是非ご賞味ください!